Quiche au thon

Publié le par sandra cuisine

 

Hier soir, j'ai cuisiné avec ce que j'avais sous la main, et le plus simple est bien souvent de faire une quiche !

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte brisée

- 1 boite de thon

- 1 boule de mozzarella

- 2 tomates

- 1/3 poivron vert

- 2 à 3 CS moutarde

 

- 2 oeufs

- 25 cl de crème fraîche

- 5 cl de lait.

 

Préparation :

 

- émincer les légumes

- émietter le thon

- couper la mozzarella en cubes

- tapisser la pâte brisée de moutarde à l'aide du dos de la cuillère

- placer tous les ingrédients sur la pâte brisée.

 

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- préparation de l'appareil à quiche : fouetter les deux oeufs en omelette, y ajouter la crème et le lait. Saler / Poivrer

- verser l'appareil à quiche sur la préparation

 

Cuisson au four 180°C à 200°C pendant  45 min (variable selon le four)

 

Sortez la quiche lorsqu'elle obtient la coloration souhaité.

 

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Pendant la cuisson de ma quiche, je me suis amusée à photographier le ciel qui était magnifique hier soir vous ne trouvez pas?

 

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Publié dans plats

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PEARL 25/08/2010 15:25


Une jolie tentation ta quiche, bravo et quant à ce ciel on dirait qu'il est en feu, c'est très beau. bises et merci du partage.


sandra cuisine 27/08/2010 07:35



merci, à bientot


 



carrez 23/08/2010 22:30


Très joli quiche et très joli ciel aussi !!!


sandra cuisine 24/08/2010 08:00



merci,


a bientot



mapopotegourmande 23/08/2010 10:18


une belle qui et sublime se ciel


sandra cuisine 23/08/2010 17:26



merci pour la quiche et pour le ciel (beau coucher de soleil de l'Essonne)


bonne soirée


a bientot



Pauline 20/08/2010 17:09


Huuuuuummmmmm, avec une salade c'est parfait!!!


sandra cuisine 20/08/2010 17:13



oui, c'est vrai, on avait une salade de jeunes pousses d'épinards comme accompagnement... mais pour la photo, ce n'est pas évident  car mon homme me presse pour qu'on passe à table ,-)


 



peggy 20/08/2010 13:36


Bonjour,
Humm c'est simple mais tellement bon ! merci pour ta recette.
Chui une fan de quiche au thon
Bonne journée
Peggy


sandra cuisine 20/08/2010 17:11



Merci ;-) tu as raison, les quiches au thon sont délicieuses


Bonne journée et à bientot