gratin express au thon

Je suis désormais abonnée à "cuisine actuelle", alors j'essaye de nombreuses recette de ce magazine. Aujourd'hui je vous propose la recette du gratin express au thon. Cette recette est vraiment rapide à réaliser et très peu onéreuse.

la voici  détaillée en photos :

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Liste des ingrédients :

 

- 2 boites de thon égouttées

- 200g de ricotta

- 1 boite de tomate pelée

- 30g de beurre

- 30g de farine

- parmesan (n'est pas sur la photo mais fait bien parti de la recette)

- sel, poivre, herbe aromatique (ici persil et origan)

 

 

 

Préparation de la recette étape par étape :

 

 

  prélever les tomates de la boite et récupérer le jus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Faire fondre le beurre

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Ajouter la farine

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 cuire en remuant le mélange 2 à 3 minutes. il est important de bien faire cuire la farine

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Y ajouter le jus de tomates et laisser bouillir quelques secondes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 En dehors du feu, ajouter la ricotta. Saler et poivrer. Ajouter à ce moment les herbes aromatiques.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Emietter grossièrement le thon et le placer au fond du plat.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Ajouter les tomates concassées grossièrement

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Ajouter la sauce et le parmesan (moi j'y ai aussi ajouté du fromage râpe pour obtenir quelque chose de bien gratinné)

 Cuisson au four : 180°C pendant 20 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Vous pouvez accompagner ce gratin de légumes ou de féculents. Pour nous, c'était des pâtes, mais c'est vrai que c'était un peu lourd. Je pense qu'avec une salade de tagliatelles de courgettes crues, ça devrait être PARFAIT !

  

 

 

 

 

 - BON APPETIT -