Quiche au thon

Hier soir, j'ai cuisiné avec ce que j'avais sous la main, et le plus simple est bien souvent de faire une quiche !

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 1 boite de thon

- 1 boule de mozzarella

- 2 tomates

- 1/3 poivron vert

- 2 à 3 CS moutarde

- 2 oeufs

- 25 cl de crème fraîche

- 5 cl de lait.

Préparation :

- émincer les légumes

- émietter le thon

- couper la mozzarella en cubes

- tapisser la pâte brisée de moutarde à l'aide du dos de la cuillère

- placer tous les ingrédients sur la pâte brisée.

- préparation de l'appareil à quiche : fouetter les deux oeufs en omelette, y ajouter la crème et le lait. Saler / Poivrer

- verser l'appareil à quiche sur la préparation

Cuisson au four 180°C à 200°C pendant  45 min (variable selon le four)

Sortez la quiche lorsqu'elle obtient la coloration souhaité.

Pendant la cuisson de ma quiche, je me suis amusée à photographier le ciel qui était magnifique hier soir vous ne trouvez pas?