spaghetti aux tomates séchées et serano

Publié le par sandra cuisine

Je reviens sur la blogosphère après plus de 3 ans d'absences. Ma cuisine, mes casseroles et mon appareil photos m'ont manqués ! Promis, je vais essayer d'être régulière dans la publication des recettes :-)

Je me remets en selle avec une recette simple qui m'a permis d'utiliser quelques restes.

spaghetti aux tomates séchées et serano

spaghetti aux tomates séchées et serano

liste des ingrédients

liste des ingrédients

Pour une personne

- spaghettis

- 5 ou 6 tomates séchées (conservées dans l'huile)

- 3 tranches de serano (ou jambon de pays)

- 5 cL de crème fraiche

- ciboulette

Recette :

Rien de pus simple, il suffit de faire cuire les spaghettis. Pendant ce temps, couper les tomates séchées en 4, et de couper finement les tranches de jambon serano.

Lorsqu'elles sont cuites, égoutter les pasta, les remettre dans la casserole, verser le reste des ingrédients (crème fraiche, tomates séchées et serrant), mélanger le tout 1 minute.

Dresser dans l'assiette en coupant de la ciboulette fraiche.

- BON APPETIT - 

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